Gyerekbarát

A gyerekbarát ételcsoport olyan fogásokból áll, amelyeket kifejezetten a gyermekek ízléséhez és tápanyagigényéhez igazítunk. Elsődleges szempont a minőségi alapanyag: finomított cukrot nem használunk, édesítéshez mézet vagy eritritet alkalmazunk. A lisztes ételeknél előnyben részesítjük a tönköly- és zablisztet, a panírozott fogásokat bő olaj helyett sütőben, minimális olajpermettel készítjük. Az ízvilág tudatosan gyerekbarát: ismerős, szerethető klasszikusok egészségesebb technológiával és összetétellel. A menük összeállításánál figyelünk a megfelelő fehérje-, zöldség- és rostarányra, valamint a kiegyensúlyozott napi energiabevitelre.

Az adagolás a 10–15 éves korosztályhoz igazodnak, de a fogások felnőttek számára is jó választást jelentenek, ha nem a fogyás a cél. Cél, hogy a gyerek elé mindig megbízható, tápláló, mégis finom étel kerüljön, amit jó szívvel adhat a szülő, és szívesen eszik a gyerek.